Potrawka z indyka z ogórkiem kwaszonym

Wiek: od 12 miesiąca

Składniki:
ok 100 gr indyka (ja dałam trybowany udziec z indyka dostępny w Almie)
1 ogórek kwaszony
1-2 łyżki smietany 12%
pieprz
ewentualnie mąka

Przygotowanie:
Indyka pokroić na małe kawałki i podsmażyć na niewielkiej ilości tłuszczu. Ogórka zetrzeć na tarce o drobnych oczkach i dodac do podsmażonego indyka, popieprzyć. Poddusić pare minut. Na koniec dodać smietanę. Można trochę odparować sos. Podawać z ziemniakami lub makaronem. Nie solić, ogórek daje wystarczającą słoność!!
Mięso przed smażeniem można obtoczyć w mące (ja wolę bez mąki).

Kotlety z kaszy gryczanej i sera

Wiek: 12 miesięcy

Składniki:
2 opakowania kaszy gryczanej (200gr)
250 gr białego sera
2 jajka
sól
pieprz
natka pietruszki lub koperek
bułka trta

Przygotowanie:
Kaszę gryczaną ugotować, wysypać do miski i wystudzić. Dodać biały ser, jajka posolić ( o ile wcześniej się ine posoliło kaszy lub jeśli ktoś lubi słone), popieprzyć i zmiksować. Posiekać koperek lub natkę, dodać do masy i wymieszać ręcznie. Formować kotlety, panierować w bułce tartej i smażyc na oleju.

Nam bardziej smakowało z natką :)

Roladki szpinakowe z indyka

Wiek: 11 miesięcy

Składniki:
filet lub trybowany udziec z indyka
szpinak,
sól, pieprz

Przygotowania:
Szpinak opłukać i zblanszować w gorącej wodzie. Mięso stłuc dość cienko. Szpinak odcedzić, odcisnąć i drobno posiekać. Mięso od środka delikatnie posolić i popieprzyć (stosownie do wieku dziecka) na to rozłożyć szpinak. Zrolować, spiąć wykałaczkami i włożyć do garnuszka. Zalać gorącą wodą do ok. 1/3 wysokości roladek i dusić do miękkości.

Razem z roladkami dla synka robiłam roladki dla dorosłych przepis tutaj

Zupa kalafiorowa

Wiek: od 7 miesiąca

Składniki:
kalafior, marchew, pietruszka, seler, ziemniak, koperek

Przygotowanie:
Kalafiora podzielić na różyczki, inne warzywa pokroić. Zalać gorącą woda i gotować do miękkości. Osobno ugotować mieso np. indyka lub królika. Warzwa z mięsem zmiksować, przełożyć do miseczki i posypać koperkiem.

Kisiel porzeczkowy

Wiek: od 7 miesiąca

Składniki:
1/3 szklanki czerwonych porzeczek, 1/2 szklanki wody, 1 łyżeczka cukru, 1-2- łyzeczki mąki ziemniaczanej

Przygotowanie:
1/4 szklanki wody zagotować z cukrem. Porzeczki przebrać, opłukać i wrzucić na gorącą wodę i gotować ok. 5 minut, a następnie przetrzeć przez sitko. Sprawdzić słodkość jeżeli jest za mało słodkie dosłodzić. Mąkę ziemniaczaną wymieszać z pozostałą wodą i jednym chlustem wlać do musu porzeczkowego. Ciągle mieszając doprowadzić do wrzenia. Ostudzić i podawać z biszkopcikiem lub jogurtem naturalnym.

Jajecznica na parze

Wiek: od 10 miesiąca

Składniki:
masło, jajko, mleko modyfikowane,

Przygotowanie:
W garnuszku gotujemy wodę a na nim ustawiamy miseczkę do której wkładamy kawałek masła. Gdy masło się roztopi wrzucamy rozkłócone jajko i dodajemy łyżkę stołową rozrobionego mleka modyfikowanego. Ciągle mieszamy. Podajemy np. z pieczywem i kilkoma plasterkami pomidora.

Zupa brukselkowa

Wiek: od 11 miesiąca

Składniki:
kilka brukselek, marchewka, kawałek pietruszki, kawałek selera, kawałek pora, kawałek mięsa wołowego, majeranek.

Przygotowanie:
Mięso zalać gotująca wodą i gotować. Doprawić majerankiem. Gdy mięso będzie już miękkawe dołożyć umyte, obrane i pokrojone warzywa i gotować do miękkości. Warzywa w zależności od upodobań dziecka bądź zostawić w kawałkach bądź rozdrobnić. Mięso pokroić na małe kawałki lub zmiksować. Dodać oliwy z oliwek.Mozna zabielić jogurtem.